一般的な菌床栽培よりもたくさん日光を浴びて育ったシイタケです。 育てているシイタケの菌種は形よりも味わい重視で、軸（きのこのカサの下の柄の部分です）まで旨味たっぷりです！ 肉厚の椎茸ですが、楕円などまん丸でないものが含まれます。 朝収穫したものをその日のうちに箱詰めして発送するので鮮度抜群です！ 【栽培情報】 菌床栽培 薬剤不使用栽培